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Benvenuti

Benvenuti nella nostra cucina

La fedeltà di una clientela sempre più numerosa ci è di stimolo a proseguire la nostra produzione col rispetto e la cura ci sono propri e ci appartengono da sempre. L’impasto delle pizze viene stagliato a mano ogni giorno dopo lenta lievitazione che varia nell’arco delle stagioni superando le 24 ore. Le farine utilizzate originano da grano coltivato in zona, molate a pietra per lasciarne intatta la ricchezza di fibre, crusca, sali minerali, vitamina E e vitamine del gruppo B. L’olio extravergine di oliva e prodotto direttamente da noi, il Pomodoro 100% italiano. Il fiordilatte viene prodotto in piccole realtà aziendali locali, il forno a legna è costruito col metodo antico, la legna utilizzata è esclusivamente quella di faggio e di quercia e i prodotti che usiamo sono rigorosamente di prima qualità. La difformità nella foggia e nell’aspetto restano una caratteristica fondamentale del nostro prodotto e non pizze “fotocopia” ma veri pezzi unici con un capolavoro foggiato dalle mani dell’artista e a garanzia di unicità artigianale.

Voglia di mare...
vi aspettiamo con tante novità a

GALLIPOLI

Gallipoli

C.so Roma /
Via Emanuele Barba, 6

73014 Gallipoli (LE)

324.0503710

Mirabella Eclano

Via Nazionale
Passo di Mirabella, 87

83036 Mirabella Eclano (AV)

0825.1914331

Pianopantano

Via Nazionale
Pianopantano, 34

83036 Mirabella Eclano (AV)

0825.449048

Dentecane

Via Roma, 134
.

83030 Dentecane (AV)

0825.962277

info e prenotazioni:

+39 324 05 03 710